京都長岡京のケーキ店発行の「プチ・ラパン通信」本文
プチ・ラパンのケーキは店舗裏の調理場製
こんにちは。いつもありがとうございます。今回は、「意外に多いお客様からのご質問」①です。ま、私にとって意外だっただけなんですが…
よく聞かれるのが、「あ！ここで作ってるんですか。」という様な事です。よそに工場でもあると思われるのでしょうか、ほんと小さな店ですものね、外からショーケースの品物選べるくらい(^_^)!!
売り場こそちっちゃな店ですが、店に向かって左半分（以上）は（シルバーの波板部分は）厨房です。
シェフの知人のフランスの方が来て下さった時に、「中、見せて～」って見てひとこと「…台所の方が広いね…！」って言いました。（台所って…?まぁ、そうかな？）な位、な所で、ちっちゃいシェフがほぼひとりで、せっせと商品を作っております。「手作りですか。」とかもよく聞かれますが、そういう意味では、手作りですよね。ここで作って、ここで販売しております。
ですので、売り場にあと１つ…。あと２つ欲しいんだけど？とかでもご相談（と、お時間を）いただければ、ご用意できたりもしますので、とりあえずお声かけ下さい。ただほぼひとりでやっているので無理な事もあります。その時は、申し訳ありません。店としては２人で頑張っております。今後とも皆様に愛され続けるお店であるよう努力して参ります。よろしくお願いいたします。
（ケータイサイトにて色々情報発信中！よろしくおねがいします。）
週間⁉プチ・ラパン通信第11号
プチ・ラパン通信
手書き原稿
プチ・ラパンをもっと知るための
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