週刊!?プチ・ラパン通信【第35号】

京都長岡京のケーキ店発行の「プチ・ラパン通信第35号」本文

　こんにちは。先日、寒空の下青空個展市へお立ち寄り下さったお客様方、そしていつもご来店下さる皆様ありがとうございます。

　今回はちょっと失敗。通信で個展市のお知らせするのをすっかり忘れていて、しかもすんごい寒かったので、人出もあまりなかったそうで…。シェフが冷え冷えになって帰ってきました。

　今回のプラリーヌ、すごくおいしく出来たので、沢山の方に召し上がっていただきたかったのに、あんまり売れなかったそうで残念。値段が高いって言われたそうなんですが（まわりのお店とかにもよるのかな…?）アーモンド、けっこう高いし、お砂糖たくさん使って何時間もかきまぜ続け..手間ひまもしっかりかかってます。よそで買ったらもっととられますよー?それだけの価値ありますよ。

　青空個展市ではプチ・ラパンは普段お店に置いてない商品の量り売りとかをしています。（多分、次回も）

・プラリーヌ…アーモンドに砂糖を少しづつまぶしながら煎ってゆくお菓子。シンプルだけど手間ひまかかってます。

・ギモーヴ…フランス風マシュマロ。みたいなカンジです。

・シューケット…いつものシュークリームの皮に、あられ糖をまぶして焼いたスナック系。

と、マドレーヌ、（1月はプレーン、チョコ、ゴマ、青きなこ、4種）

　あと、個展市の紹介、忘れてました。毎月20日（土・日の場合変更になり、基本的には平日です。）JR長岡京駅前、バンビオ広場で10時～16時までありますが、早く売り切れると、出店者のみなさん帰っちゃうのでお早目に。2月は20日（水）。プチ・ラパンも行きます!!お店の方では恵方巻ならぬ、ロールケーキや、バレンタイン商品も予約受付中!!よろしくお願いします。

週間⁉プチ・ラパン通信第35号より

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