NAtuSAN– Author –

プチ・ラパンの営業時間は10時から19時。19時以降はどうなっているかというと。。。

時代は携帯電話。私たちは夫婦そろって持ち始めたのはお店を始めるときに「忙しくなるだろうから、ふらっといなくなるお父さんを捕まえる」ためだったような。

『第21号』はロングヒルイベントのオープンカフェのお話。イベントは普段お出ししたことがないものを用意しているので、機会があればご参加ください。

今のところオペラはガルニエだけになってしまいました。でもやっぱり二つそろってこそのオペラなので、いつかバスティーユも復活させたいと思っています。

こどもの運動会と仕事どっちをとるのか？お店を始めたら選択の余地はありません！

『第18号』はレストラン出身のシェフがやたらとこだわること。デザートとケーキは舞台演劇とテレビドラマ、生演奏とレコード。そんな関係。どちらもいいところがあるのです。

『第17号』は秋商品のお話。深刻なバター不足を経てほとんど廃版商品となってしまいました。

『第16号』は宣伝なし。プチ・ラパン通信著者先生のお説教の回です。

『第15号』は素材の選び方。ただ、現在では度重なる原材料の値上げで、ブレンドせざるを得なくなっていますが。

『第14号』では筆者が、このプチ・ラパン通信をこんな風に使ってほしいと、本音をポロリ。